برطانیہ ، پاکستانی ہائی کمیشن نے برطانوی شہریوں کیلئے ای ویزا کا اجراءشروع کر دیا              حکومت سندھ نے ایک بارپھرسرکاری ملازمتوں پرپابندی عائد کردی              مفتی تقی عثمانی حملہ: 6 افراد کے خلاف دہشت گردی کا مقدمہ درج              پشاور بس منصوبے کا افتتاح غیر معینہ مدت تک ملتوی              سابق وزیر اعظم شوکت عزیز کے وارنٹ گرفتار ی جاری              صدر ٹرمپ اور اتحادی افواج کا شام سے داعش کے مکمل خاتمے کا اعلان              ڈیم فنڈ: کینیڈا میں عمران خان کے دستخط شدہ 2 بلے 65 ہزار ڈالرز میں نیلام              یوم پاکستان ،مسلح افواج کی شاندار پریڈ ،ٹینکوں اور میزائلوں کی نمائش ،جے ایف 17 تھنڈر طیاروں کا شاندار کرتب دکھا کر پیشہ وارانہ صلاحیتوں کا مظاہرہ              بھارت نے یسین ملک کی جماعت جموں کشمیر لبریشن فرنٹ پر پابندی لگادی       
تازہ تر ین

انڈے کاچھلکاکھانے کاایسافائدہ اگرآپ جان جائیں توچھلکاہرگزنہیں پھینکیں گے

صحت کے امور سے متعلق انگریزی ویب سائٹ “Healthline” کی رپورٹ کے مطابق انڈے کا چھلکا کیلشیم کاربونیٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ بات سب جانتے ہیں کہ کیلشیم بہت سی غذاؤں میں بنیادی مادے کی حیثیت رکھتا ہے جن میں خاص طور پر ڈیری مصنوعات اور عام طور پر بہت سی پتوں والی اور جڑ والی سبزیاں شامل ہیں۔ایک انڈے کا نصف چھلکا ایک بالغ شخص کے لیے ایک دن میں مطلوب کیلشیم کی مقدار فراہم کرتا ہے جو کہ 1000 ملی گرام ہے۔ انڈے کے چھلکے میں 40% کیلشیم موجود ہوتا ہے۔انڈے کا چھلکا کیلشیم کاربونیٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ کم مقدار میں پروٹین اور دیگر مرکبات بھی پائے جاتے ہیں۔کیلشیم کاربونیٹ قدرتی اجزاء میں کیلشیم کی سب سے زیادہ پھیلی ہوئی قسم ہے۔ یہ فوڈ سپلیمنٹس میں حراروں کے لحاظ سے سب سے ہلکی نوعیت کا کیلشیم ہوتا ہے۔ایک سائنسی تحقیق کے مطابق انسانی جسم کے خلیے ،،، خالص کیلشیم کاربونیٹ کے مقابلے میں انڈے کے چھلکے کے پاؤڈر کے ذریعے 64% زیادہ کیلشیم جذب کرتے ہیں۔ محققین کا کہنا ہے کہ اس کی وجہ انڈے کے چھلکے میں پائے جانے والے مخصوص پروٹین ہیں۔کیلشیم اور پروٹین کے علاوہ انڈے کے چھلکے میں دیگر معدنیات کی قلیل مقدار پائی جاتی ہے۔ ان میں میگنشیم، سیلینیم، اسٹرونشیم اور فلورائڈ شامل ہیں۔ یہ تمام معدنیات کیلشیم کی طرح ہڈی کی صحت برقرار رکھنے کے سلسلے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں۔دنیا بھر میں کروڑوں افراد ہڈیوں کے بھربھرے پن کا شکار ہیں جن میں اکثریت خواتین کی ہے۔ اگر کسی شخص کے غذائی نظاممیں کیلشیم مفقود ہے تو ایسی صورت میں انڈے کا چھلکا اس کمی کو دور کرنے کے لیے ہر عمر کے انسان کے واسطے مناسب انتخاب ہے۔ایک سائنسی تحقیق کے مطابق ہڈیوں کے بھربھرے پن کا شکار خواتین جن کی سن یاس کی عمر آ چکی ہوتی ہے ،،، وہ اگر انڈے کے چھلکے کے پاؤڈر کے ساتھ ساتھ وٹامنD3 اور میگنیشیم کا استعمال کریں تو بڑی حد تک ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں کامیاب ہو سکتی ہیں۔ہالینڈ کی خواتین پر ہونے والی ایک اور تحقیق سے ثابت ہوا کہ سن یاس کی عمر آنے کے بعد انڈے کے چھلکے کا پاؤڈر ہڈیوں میں معدنیات کی کثافت کو بہتر بناتا ہے جب کہ مصنوعی کیلشیم کاربونیٹ ایسی حالت میں قابل ذکر حد تک بہتری پیدا نہیں کرتا ہے۔انڈے کے چھلکے کی جھِلّی یہ جھِلّی انڈے کے چھلکے اور انڈے کی سفیدی کے درمیان پائی جاتی ہے۔ ابلا ہوا انڈا چھیلنے پر یہ بآسانی نظر آ جاتی ہے۔ تکنیکی طور پر یہ انڈے کے چھلکے کا حصہ نہیں ہے تاہم عموما یہ چھلکے کے ساتھ جڑی ہوتی ہے۔ لہذا چھلکے کا پاؤڈر تیار کرتے وقت اس کو علاحدہ کرنے کی ضرورت نہیں۔یہ جھِلّیبنیادی طور پر پروٹین سے بنی ہوتی ہے۔ علاوہ ازیں اس میں شونڈرائٹن سلفیٹ، گلوکوزامائن اور دیگر غذائیات کی قلیل مقدار بھی پائی جاتی ہے۔مخاطر تناول قشر البيض انڈے کے چھلکے کا پاؤڈر بناتے ہوئے چند باتوں کا خاص خیال رکھنا چاہیے تا کہ یہ کسی ضرر کا باعث نہ بنے۔پہلی چیز : انڈے کے چھلکے میں موجود بڑے ٹکڑوں کو نگلنے کی کوشش نہ کریں ورنہ یہ حلق کو زخمی کر سکتا ہے۔دوسری چیز : انڈے کا چھلکا کسی جرثومے مثلا سالمونیلا وغیرہ سے آلودہ ہو سکتا ہے۔ لہذا زہر خوانی سے بچنے کے لیے چھلکے کو کھانے سے قبل انڈا ضرور ابال لیجیے۔ماہرین کے مطابق 2.5 گرام انڈے کا چھلکا ایک بالغ شخص کے جسم میں کیلشیم کے ایک دن کی ضرورت پوری کرنے کے لیے کافی ہوتا ہے۔ البتہ بعض غذائی ماہرین کے نزدیک کیلشیم کی زیادہ مقدار حاصل کرنے سے صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ ان میں گردوں کی پتھری اور امراض قلب کا شکار ہونا شامل ہے۔

مزید خبر یں

اسلام آباد (نیوز ڈیسک) سونے سے پہلے نیم گرم پانی پینا صحت کے لیے بہت فائد مند ہے۔مختلف طبی تحقیقی رپورٹس میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ اگر کوئی شخص سونے سےقبل پانی پینے سے گریزکرتا ہے تو جسم میں پانی کی کمی ہو جاتی ... تفصیل

نیویارک(نیوز ڈیسک) معروف سوشل میڈیا ویب سائٹ فیس بک نے پاکستان سمیت 5 ممالک کے ماہرین کے ساتھ شراکت داری کرتے ہوئے بغیر اجازت کے نامناسب تصاویر اپ لوڈ یا شیئر کرنے والے صارفین کو بلاک کے نئے اقدامات کا اعلان کردیا۔میڈیارپورٹس کے مطابق فیس بک ... تفصیل

نیو یارک (نیوز ڈیسک) فیس بک کے ملازمین کو سوشل میڈیا سائٹ کے کروڑوں صارفین کے پاسورڈتک رسائی حاصل ہونے کا انکشاف ہوا ہے۔ تفصیلات کے مطابق فیس بک کے کروڑوں صارفین کے پاسورڈ تک کمپنی کے ملازمین کو رسائی حاصل ہو چکی ہے۔انٹرنیٹ سیکیورٹی محقق ... تفصیل