حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

روسٹ مٹن کی ہانڈی

Roast Mutton

اجزاء

گوشت کا ٹکڑا ۔۔۔۔۔۔     دو کلو,

گھی ۔۔۔۔     ایک پاؤ,

لہسن ۔۔۔۔۔۔       دس گرام,

ادرک ۔۔۔۔۔۔      دس گرام,

دہی ۔۔۔۔       چار سو گرام,

ثابت گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔      دس گرام,

جائفل ۔۔۔۔       حسبِ منشا,

جاوتری۔۔۔۔۔      حسبِ منشا,

مرچیں ۔۔۔۔۔      حسبِ منشا,

نمک ۔۔۔۔۔      حسبِ ذائقہ,

سبز الائچی ۔۔۔۔     چار عدد,

 پیاز ۔۔۔۔      بیس گرام.

ترکیب

لہسن، ادرک اور پیاز چھیل کر کچل لیں ۔ سبز الائچی کے دانے نکال کر رکھ لیں ۔ پھر ایک برتن میں دہی ڈال کر ساتھ ہی جائفل ، جاوتری ۔ کچلا ہوا پیاز ، لہسن اور ادرک ۔مرچیں ، نمک ،سبز الائچی کے دانے اور گرم مصالحہ ڈال کر ہلکا سا پانی کا چھینٹا بھی لگائیں اور اس میں ایک گلاس پانی ڈالیں تا کہ گوشت  گل جوئے اور پانی خشک ہو جائے تواس کے نیچے آنچ ہلکی کر دیں اور دم لگا دیں تاکہ گوشت اچھی طرح روسٹ ہو جائے اس کے بعد برتن کو چولہے سے نیچے اتار لیں اور مزے سے کھائیں۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل