حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

پارچہ پسندے

Parcha Pasandy

اجزاء

پسندے۔۔۔۔۔۔     آدھ کلو،

پیاز ۔۔۔     تین عدد،

لہسن۔۔۔۔۔۔     ایک پوتھی،

ادرک ۔۔۔۔       ایک چھوٹی گانٹھ،

دار چینی۔۔۔۔۔      ایک ٹکڑا،

چھوٹی الا ئچی ۔۔۔۔۔۔      چار عدد،

گھی ۔۔۔۔۔      دو چھٹانک،

دھنیا۔۔۔۔۔۔۔      حسبِ ضرورت،

لال مرچ ۔۔۔۔۔      حسبِ پسند،

نمک ۔۔۔۔۔     حسبِ پسند،

سرکہ۔۔۔۔۔۔     ایک چھٹانک۔

ترکیب

سب سے پہلے پیاز کی پوتھیاں لچھوں کی شکل میں کاٹ کر رکھ لیں اسی طرح ادر ک بھی باریک کتر لیں پیاز کے کچھ لچھے گھی میں تل کر نکال لیں اور انہیں پیس کر رکھ لیںپھر گوشت کے پارچے گھی میں ڈالیں ۔ اور آنچ تیز کر دیں جب پارچے خوب اچھی طرح بھن جائیں تو انہیں بھی پتیلی سے نکال کر الگ تکھ لیں ۔ دھنیا ، لال مرچ ، نمک ،لہسن اور باقی پیاز کا پانی میں پیس کر تیا رکیا ہوا مصالحہ گھی  میں ڈالیں اور اسے بھو نیں۔ جب  خوب سرخ ہو جائے اور گھی چھورنے لگے تو پارشے ، لونگیں ، دارچینی اور چھوٹی الا ئچی پتیلی میں ڈال دیں اور انہیں مصالحے کے ساتھ ملا ملا کر بھونیں اور جب گوشت لال ہو نے پر آ جائے تو گلنے لائق پانی ڈال دیں شوربہ زیادہ نہ رکھیں سرکہ دال کرپتیلی کا منہ چند  منٹ تک بند رکھیں اس کے بعد پتیلی چولہے سے اتار لیں۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل