حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

الائچی پسندے

Alachi Pasandy

اجزاء

پسندے بکرے کے۔۔۔۔۔۔     آدھ کلو،

گھی۔۔۔۔۔     75  گرام،

لہسن ۔۔۔۔۔۔      پانچ گرام،

پیاز ۔۔۔۔۔۔      سو گرام،

ہلدی ۔۔۔۔۔      چوتھائی چمچ،،

سبز الا ئچی ۔۔۔۔      چھ عدد،

گرم مصالحہ پسا ہوا۔۔۔۔      دس گرام،

ادرک۔۔۔۔۔۔۔      بیس گرام،

دہی ۔۔۔۔۔۔       75  گرام،

نمک ۔۔۔۔۔     حسبِ ذائقہ،

سرخ مرچ۔۔۔۔۔۔     حسبِ منشا۔

ترکیب

گوشت کو صاف کر کے حسبِ منشا پتلے اور چورے پارچے کٹوا کر رکھیں۔ لہسن ، پیاز اور ادرک چھیل کر کاٹ لیں الائچی کے دانے نکال کر بارکی پیش لیں ۔ اس کے بعدایک برتن میں گھی ڈال کر چولہے پر رکھیں ۔ اس میں پیاز سرخ کر کے لہسن ، ادرک ہلدی نمک ، سرخ مرچ اور پسا ہو گرم مصالحہ بھونیں ۔ پھر اس میں پسندے ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں ۔ سرخ ہونے پر دہی اور پسی ہوئی الا ئچی  ڈال کر دس منٹ تک بھونیں ۔ اس کے بعد آنچ ہلکی کریں اور معمولی سا  پانی کا چھینٹا لگا دیں۔ سات منٹ بعد برتن کوچولہے سے نیچے اتار لیں اور گہری ڈش میں ڈال کر کھانے کےلیے پیش کریں ۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل