حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

چٹ پٹے پسندے

Chat Patty Pasandy

اجزاء

گوشت ۔۔۔۔۔۔      آدھ کلو،

گھی۔۔۔۔      ۔12 گرام،

لہسن۔۔۔۔۔       تین جوے،،

پیاز۔۔۔۔۔       50  گرام،

خشخاش ۔۔۔۔۔۔       50 گرام،

ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔     پانچ گرام،

بیسن ۔۔۔۔۔        50 گرام،

ہلدی ۔۔۔۔      ایک چٹکی،

گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔       ایک چمچ،

دہی ۔۔۔۔۔      ایک پاؤ،

نمک ۔۔۔۔      حسبِ ذائقہ،

سرخ مرچ۔۔۔۔۔      حسبِ پسند۔

ترکیب

ایک برتن میں دہی ڈال کر ایک کپ پانی ڈالیں اور خوب پھینٹ  کر پسا ہوا گرم مصالحہ ، لہسن ، اور پیاز کچل کر نمک ، سرخ مرچ ، دھنیا کترر کر ہلدی اورر بیسن ڈال  دیں ۔ ان تمام اجزا کو خوب اچھی طرح مکس کر کے رکھ دیں گوشت کے حسبِ منشا ٹکڑے کا ٹ کر کا نٹے دار چھری سے گود لیں اور تمام ٹکڑے دہی اور بیسن والے مصالحے میں ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں ۔ اس کے بعد ایک برتن میں گھی ڈال کر چولہے پر رکھیں اور خوب گھی گرم ہو جائے تو پسندوں والا برتن اس میں الٹ کر پندرہ منٹ تک بھونیں اس کے بعد تھوڑا ساگھی اورڈالیں اور آنچ ہلکی کر دیں پانچ منٹ تک پکانے کے بعد چولہے سے اتار لیں ۔ مزے دار چٹ پٹے پسند تیار ہیں۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل