حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

چنے پسندے

اجزاء:

پسندے۔۔۔۔۔     آدھ کلو،

بھنے ہوئے چنے۔۔۔۔۔۔     آدھ چھٹانک،

ناریل۔۔۔۔۔۔    دو تولے،

ادرک ۔۔۔۔۔     ایک تولہ،

کچری کے پھول۔۔۔۔۔۔     ایک عدد،

جاوتری۔۔۔۔۔۔۔    ایک عدد،

پیاز ۔۔۔۔۔      ایک چھٹانک،

گھی ۔۔۔۔     آدھ پاؤ،

الائچی ۔۔۔۔۔     دو عدد،

نمک ۔۔۔۔۔۔     حسبِ خواہش،

خشخاش۔۔۔۔۔     دو تولے،

جائفل۔۔۔۔۔     تھوڑی سی،

کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔     تھوڑی سی،

  دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔     ایک ماشہ،

میٹھا دہی۔۔۔۔     آ دھ پاؤ۔

ترکیب:

پیاز کو کا ٹ کر گھی میں تل لیں ۔ خیال رہے کہ پیاز زیادہ سرخ نہ ہو ۔ اس کے بعد چنے چھیل کر صاف کر لیں ۔ سب مصالحہ بہت باریک پیس کر ایک جگہ کر لیں ۔ مصالحےدہی میں پیسیں ۔ جب مصالحہ بالکل تیار ہو جائے تو پسند ے دھو کر پسے ہوئے مصالحہ میں لت پت کر کے رکھ دیں ۔ آدھ گھنٹے کے بعد گھی میں الائچیاں ڈال کر مصالحہ لگےپسندے دھو کر پسے ہوئے مصالحہ میں لت پت کر کے رکھ دیں ۔

آدھ گھنٹے کے بعد گھی میں الائچیاں ڈال کر مصالحہ لگے پسندے بگھار کر چھوڑدیں ۔۔ نمک اور تھو ڑا پانی اندازے سے ڈال کر ہلکی اانچ پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں جب گل جائیں تو اتار لیں ۔ بہتریں پسندے تیار ہیں ۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل