حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

سالم مچھلی ودھ گریوی

اجزاء

مچھلی ( سالم) ۔۔۔۔۔۔۔۔      ایک عدد،

نمک ۔۔۔۔۔     حسبِ ذائقہ،

سرکہ ۔۔۔۔۔       1/4  کپ،

لہسن پیسٹ۔۔۔۔      ایک کھانے کا چمچہ۔

گریوی کیلئے:

پیاز( درمیانی)۔۔۔۔۔۔     3-4عدد( ابال کر پیسٹ بنا لیں)،

لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔     ایک کھانے کا چمچہ،

ادرک پیسٹ۔۔۔۔      ایک کھانے کا چمچہ،

لال مرچ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔      ایک چائے کا چمچہ،

نمک۔۔۔۔۔      حسبِ ذائقہ،

ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔     1/2  چائے کا چمچہ،

دھنیا پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔      ایک چائے کا چمچہ،

دہی ۔۔۔۔۔۔       ایک کپ،

گرم مصالحہ ( کٹاہوا) ۔۔۔۔۔۔۔     1/2چائے کا چمچہ،

املی کا پانی ۔۔۔۔۔      1/2کپ،

ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔      حسبِ ضرورت( چوب کر لیں )،

لیموں۔۔۔۔      دو عدد( سلائز کاٹ لیں )،

تیل ۔۔۔۔۔۔۔      1/2کپ۔

ترکیب

مچھلی پر نمک ، سرکہ اور لہسن پیسٹ لگا کر ایک گھنٹہ چھوڑ دیں ۔ بچا ہوا میر ینیشن پھینک دیں ۔ ایک بڑی دیگچی میں تیل گرم کریں اور پیاز پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔ لہسن ، ادرک پیسٹ ،،نمک ،لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر  ، دھنیا پاؤڈر ڈال کر بھونیں ۔ دہی پھینٹ کر ڈالیں اور مچھلی بھی سالن میں ڈال کر الٹ پلٹ  دیں او ر ایک کپ پانی ڈال کر ڈھک کر پانچ منٹ پکائیں ۔ مچھلی گل جائے تو املی کا پانی ، کٹا ہوا گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا ڈال دیں ۔ حسبِ پسند گریوی رکھ کر سرونگ ڈش میں نکال لیں ۔ لیموں کوسلائسز سے گارنش کر کے سرو کریں ۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل