حکومت کا سینیٹ انتخابات میں ہارس ٹریڈنگ کے خاتمے کیلئے اوپن بیلٹ کا فیصلہ
جی 20 سے پاکستان کو قرضوں کی ادائیگی میں 2 ارب ڈالر سے زائد ریلیف ملنے کا امکان
سعودی عرب میں کوڑے مارنے کی سزا کو باضابطہ ختم کردیا گیا
سٹیزن پورٹل سے شہری غیر مطمئن، وزیراعظم کا اداروں کیخلاف تحقیقات کا حکم
کورونا نے پی ٹی آئی کی رکن اسمبلی شاہین رضا کی جان لے لی
ایشیائی ترقیاتی بینک نے پاکستان کو کورونا وباء سے بچاؤ کیلئے 30 کروڑ ڈالر کا قرض فراہم کر دیا
حکومت بلوچستان نے اسمارٹ لاک ڈاؤن میں 2 جون تک توسیع کردی
پاکستان میں 2 ماہ بعد ریلوے آپریشن بحال کر دیا گیا
کرونا وبا،ملک میں 1ہزار سے زائد اموات،مریضو ں کی تعداد47ہزار سے تجاوز کر گئی،13ہزار سے زائدصحتیاب
تازہ تر ین

چٹنی بھری فرائیڈ مچھلی

Fried Fish

اجزاء

مچھلی( بون لیس) ۔۔۔۔۔     آدھا کلو،

سرکہ ۔۔۔۔۔۔۔۔     ایک کھانے کا چمچہ،

لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔     ایک کھانے کا چمچہ،

نمک۔۔۔۔۔۔     حسبِ ذائقہ،

سیاہ مرچ پاؤڈر( مچھلی میں سب مصالحے لگا کر میرینیٹ کر دیں ) ۔۔۔۔   1/4چائے کا چمچہ۔

چٹنی بنانے کےلئے

تازہ ناریل ۔۔۔۔۔۔۔    ایک کپ،

ہری مرچیں ۔۔۔۔۔۔    چھ عدد،

ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔     ایک کپ،

نمک۔۔۔۔۔     حسبِ ذائقہ،

لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔     ایک کھانے کا چمچہ،

زیرہ۔۔۔۔۔۔۔      ایک چائےکا چمچہ،

( سب کو ملا کر چٹنی بنا لیں)

بیٹر بننے کے لیے

مکئی کا آٹا۔۔۔۔۔۔     ایک کپ،

بیکنگ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔     آدھا چائے کا چمچہ،

میدہ ۔۔۔۔۔۔     آدھا کپ،

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔     حسبِ ذائقہ،

لال مرچ( کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔     آدھا چائے کا چمچہ،

میٹھا سوڈا ۔۔۔۔۔     ایک چٹکی،

پانی ( سب کوملا کر بیٹر بنا لیں )۔۔۔۔۔۔۔۔     حسبِ ضرورت،

تیل ۔۔۔۔۔۔۔     ایک کپ۔

ترکیب

مچھلی کے بڑے سلائس بنوائیں اور سرکہ پیسٹ ، نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر سے میرینیٹ کر دیں ۔ سلائس کو درمیان میں چھری سے کٹ لگائیں اور چٹنی بھر دیں سوکھے میدےمیں رول کر کے بیٹر میں  ڈپ کریں اور گرم تیل میں فرائی کر کے سرو کریں۔

مزید پکوان

اجزاء

دودھ ۔۔۔                   ایک چوتھائی لیٹر

چاکلیٹ ۔۔۔                 150گرام

ونیلا کسٹرڈ پاؤڈر۔۔۔   3 کھانے کے چمچ

چینی ۔۔۔   ... تفصیل

اجزاء و ترکیب

پیزا کے ایک حصے میں ٹماٹر کے قتلے اور پھر پنیر اور نمک و سیا ہ  مرچ چھڑک دیں۔

دوسرے حصے میں چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے رکھیں اور اوپر پنیر چھڑک دیں۔

تیسرے حصے میں ... تفصیل